Сегодня тот день, когда можно открыть хороший сыр, заказать сырники в любимой кофейне или без зазрения совести съесть одному ведерко мороженого, сказав, что это по случаю праздника😄
Молоко — тот продукт, который с человеком уже более 9 тысяч лет, но при этом постоянно переизобретается заново. Сегодня молочная отрасль — это не просто переработка сырья, а биотехнологии, функциональное питание, новые форматы потребления и категории, которых раньше даже не существовало. Растительные альтернативы, безлактозные продукты, молочные снеки, питьевые йогурты с функциональными добавками — рынок меняется, и за этим интересно наблюдать.
Пищёвка тоже не стоит на месте: в этом году наша «Первая Молочная» вырастет в Петербургский Молочный Салон — формат, который соответствует тому, чем отрасль стала сегодня🤍
До встречи в июле на главном празднике для молока!🍦
