Скоро майские, а у команды Пищёвки никаких передышек! Только неделю назад мы встречались с индустрией готовой еды и ритейлом в Москве, а сегодня уже анонсируем новую конференцию серии Пищёвка.ЛАБ😎
25-26 июня в Москве в коллаборации с ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» пройдет научно-практическая конференция о современных технологиях мясопереработки — Пищёвка.ЛАБ: Мясо.
Это конференция для тех, кто работает непосредственно в цехе: технологов, R&D-директоров, менеджеров по качеству, закупщиков, заведующих производствами, инженеров. Здесь разбирают не теорию, а реальные производственные задачи — от сырья и рецептуры до оборудования и рынка.
Вы получите ответы на вопросы:
- 🔹 Как корректно пройти сертификацию, оформить документацию и работать с требованиями регуляторов без рисков для производства?
- 🔹 Как увеличить срок годности и обеспечить безопасность продукции за счёт технологий, упаковки и контроля процессов?
- 🔹 Как быстро разрабатывать, оптимизировать и масштабировать новые рецептуры без потери качества и с контролем себестоимости?
- 🔹И, наконец, как создать продукт, который будет востребован рынком, и правильно донести его ценность до потребителя?
Что унесёте с собой?
- → Структурированные решения для цеха
- → Пакет прикладных материалов для внедрения
- → Понимание технологий для стабильного качества на нестабильном
- → Контакты отраслевых экспертов, практиков и поставщиков
Локацию объявим чуть позже — вас ждет сюрприз!😉
