Мы — OHLEBE: медиа №1 о хлебе и хлебном бизнесе. Каждый день собираем важное для пекарен, мукомолов и кондитеров: законы и разборы, комментарии лидеров отрасли, исследования, тренды и практику маркетинга. Пишем понятно, приводим цифры и примеры, чтобы вы принимали быстрые решения и выпускали лучший хлеб. Подписывайтесь — здесь хлеб обсуждают по делу.
22 февраля в Москве пройдет практический семинар по созданию сельских кафе-пекарен с помощью государственной меры поддержки - гранта Минсельхоза.
На семинаре выступят эксперты, которые расскажут о требованиях, предъявляемых к соискателям, процедуре получения гранта, организации работы кафе и объектов сельского туризма, оформлению земли от государства для нужд КФХ.
Подробная информация и регистрация на мероприятие здесь. Для участников СВО специальные условия.
Информационный партнер @ohlebe_ru
Минсельхоз объявил о грантах и субсидиях на открытие семейных пекарен с 2026 года; глава ведомства Оксана Лут отмечает задачу повышения качества хлеба.
Производители выводят крекеры в самостоятельный сегмент: премиум-ассортимент, порционные форматы и рост интереса по данным Mintel и Circana.
Сервис «Самокат» изучил заказы в офисах Москвы и Петербурга: в столице больше сытных блюд и супов, в Питере — больше салатов и лёгких вариантов.
Дискуссия