Кондитеры спорят о пошлинах на какао-продукты

Мы — OHLEBE: медиа №1 о хлебе и хлебном бизнесе. Каждый день собираем важное для пекарен, мукомолов и кондитеров: законы и разборы, комментарии лидеров отрасли, исследования, тренды и практику маркетинга. Пишем понятно, приводим цифры и примеры, чтобы вы принимали быстрые решения и выпускали лучший хлеб. Подписывайтесь — здесь хлеб обсуждают по делу.

пошлиныкакао-продуктышоколад

Российский кондитерский рынок раскололся из-за пошлин на какао-продукты. Одни производители просят вернуть нулевые ставки, другие — сохранить действующие сборы в 3–5%, пишет «Коммерсант».

Ассоциация АСКОНД и несколько крупных компаний считают, что обнуление пошлин на какао-масло, какао-жир и какао-пасту поможет удержать себестоимость и цены на шоколад. Но «Объединенные кондитеры» и «Славянка» выступают против: у них есть собственные перерабатывающие мощности, и они настаивают, что пошлины поддерживают внутреннее производство.

С мая 2025 года ставка для какао-пасты составляет 3%, для масла и жира — 5%. По оценкам аналитиков, это приносит бюджету около 2 млрд рублей в год, но увеличивает издержки отрасли. За январь–август выпуск упакованного шоколада в России снизился почти на 9%, а средняя цена за килограмм выросла на треть.

Импорт какао-сырья за последние годы заметно сократился: поставки какао-масла и порошка из Азии и Европы упали из-за мирового дефицита. При этом для большинства российских фабрик открывать собственные линии переработки невыгодно — мощности окупаются десятилетиями.

В Минэкономике отметили, что окончательное решение по пошлинам примут после дополнительного анализа последствий для рынка. Эксперты считают, что власти вряд ли полностью откажутся от сборов: курс на импортозамещение сохраняется, а пошлины рассматриваются как инструмент поддержки отечественного производства.

@ohlebe_ru

Дискуссия

tarasov.expert
Осталось выяснить, что такое какао-масло, а что такое какао-жир. Ну и до кучи определится когда какао тёртое стало называться какао пастой.🤡
Евгений Гужевский
Надо действовать только в интересах государства. Какой смысл иметь на импортное сырье не имеющего аналогов в России...
Присоединиться к обсуждению →