Объясняет тренер, специалист по питанию Александр Кузьмин
Многие уверены, что вечерний аппетит появляется потому, что организму не хватает еды. Мол, недостаточно поужинал.
Но очень часто дело совсем не в этом.
Дело в привычке.
Помните собачку Павлова, у которой слюноотделение начиналось на включённую лампочку, потому что она привыкла, что после неё будет еда? Так и у нас.
Чай с печеньем по вечерам приучает голод приходить именно в это время.
То есть желудок не пустой, дефицита энергии нет, но рефлекс на стрелку часов срабатывает.
Мозг начинает ждать еду именно в это время. Даже если вы полноценно поужинали, включается сценарий: «Сейчас должно быть что-нибудь вкусное». 🍪
Один из участников этой системы — грелин. Это гормон, который усиливает ощущение голода и помогает организму искать пищу.
Что делать?
Самая распространённая ошибка — запретить себе вечерний перекус.
Но мозг ждёт не калории. Он ждёт ритуал. Создайте его!
- выпить чай без еды;
- выйти на небольшую прогулку;
- принять душ;
- почистить зубы;
- сделать лёгкую растяжку;
- почитать книгу.
Важно не просто сказать себе: «Нельзя», но дать мозгу альтернативу.
Ещё одна рабочая стратегия — выстроить опорные точки питания.
Завтрак, обед, ужин и, при необходимости, один плановый перекус.
Не нужно жить по секундомеру и есть минута в минуту. Достаточно соблюдать примерный режим.
Через несколько недель организм привыкает к предсказуемости, и гормоны начинают подстраиваться под новое расписание.
Иногда человеку кажется, что у него «волчий аппетит». Но если разобраться, оказывается, что он сам годами обучал организм ждать еду в десятках мелких ситуаций.
Если кормить себя по понятному расписанию, тяга становится слабее, вечера — спокойнее, а цифры на весах приближаются к желаемым.
❓А у вас есть вечерний ритуал с едой, от которого трудно отказаться?
Дискуссия