А вы сможете собрать полноценный обед, если я заберу у вас кухонные весы и приложение для подсчёта калорий?
На самом деле для большинства людей это вполне реально.
Главное - не считать каждую крошку, а понимать структуру тарелки.
Самый простой ориентир:
- 1/2 тарелки - овощи
- 1/4 - белок
- 1/4 - сложные углеводы
- плюс небольшое количество жиров
Например:
- Белок - рыба, индейка, курица, яйца, мясо, бобовые.
- Овощи - капуста, брокколи, цветная капуста, кабачок, огурцы, зелень, помидоры.
- Сложные углеводы - гречка, рис, киноа, бобовые.
- Жиры - орехи, семена, авокадо, оливковое масло, жирная рыба.
Есть ещё более простой ориентир - по руке:
- ладонь - белок,
- кулак - углеводы,
- две пригоршни - овощи,
- большой палец - жиры.
Конечно, это не строгая формула и не универсальная схема для каждого человека.
Кому-то нужно больше белка, кому-то меньше углеводов, кому-то важнее увеличить объём овощей, а кому-то, наоборот, не перегружать ими кишечник.
Но как базовый ориентир такой способ отлично помогает увидеть, чего на тарелке не хватает.
И самое важное - еда должна не только выглядеть «правильно», но и давать сытость, энергию и нормально переноситься именно вашим организмом.
А теперь маленькая проверка. 😊
Вспомните свой сегодняшний обед и ответьте: чего на вашей тарелке было больше всего?
- 🥩 белка
- 🥦 овощей
- 🍚 крупы или картофеля
- 🥑 жиров
- 😄 или тарелка собиралась по принципу «что нашлось»?
Напишите в комментариях из чего состояла ваша тарелка сегодня.
⚠️Материал носит информационный характер и не является индивидуальной рекомендацией. Потребности в белках, жирах, углеводах и объёме пищи зависят от возраста, состояния здоровья, физической активности, целей и других индивидуальных особенностей.
