Острова Окинава являются одной из “голубых зон” в мире - районов, где средняя продолжительность жизни населения превышает среднемировой показатель (особенно это было выражено до 2000-х гг.)
Жители Окинава живут до 100 лет — и это у них не редкость. В среднем по миру до возраста 100 лет доживают лишь 6,2 человека из каждых 100 000. Согласно переписи населения 2017 г., наибольший процент столетнего населения имеет Япония — 34,85 на 100 000.
Они реже болеют раком, сердечными заболеваниями и слабоумием.
Этому способствует ряд факторов: от климата до привычек здорового питания и образа мышления.
Одна из основных философий жителей Окинавы — икигай. Или смысл жизни. Пожилые жители Окинавы могут с готовностью сформулировать причину, по которой они встают по утрам. Это дает им понимание четких обязанностей и чувство нужности даже в преклонном возрасте.
Создание “ моаи” — надежный круг друзей на всю жизнь. Эти социальные связи оказывают финансовую и эмоциональную поддержку в трудную минуту и позволяют всем членам моаи избавиться от стресса, зная, что рядом всегда есть кто-то, кто поможет им.
Растительная диета. Их блюда, состоящие из обжаренных овощей, сладкого картофеля и тофу, богаты питательными веществами и низкокалорийны.
В рационе много сои (например, тофу и мисо-суп). Флавоноиды, содержащиеся в тофу, защищают сердце и предотвращают рак молочной железы. Ферментированные соевые продукты способствуют правильное работе кишечника.
Ежедневное употребление имбиря и куркумы. Ведь они обладают доказанными целебными свойствами и защищают себя от болезней.
Пребывание на солнце и свежем воздухе
Витамин D, вырабатываемый организмом при регулярном воздействии солнечного света, укрепляет кости и делает тело более здоровым.
Физическая активность Пожилые окинавцы активно ходят пешком и занимаются садоводством. В окинавских домах очень мало мебели; жители принимают пищу и отдыхают, сидя на татами на полу.
❓Что забираете себе в свой ежедневный график для продления активной жизни?
Еще больше рецептов здоровой окинавской кухни можно найти здесь
