Я — Анна Самойлова, фуд-стилист и автор. Пишу о красивой и удобной еде: разбираю тренды, объясняю разницу в продуктах и напитках, рассказываю истории блюд и закулисье съемок. Люблю факты, вкус и эстетику — чтобы есть, смотреть и понимать, почему это работает. Добро пожаловать в мой маленький Foodie Vogue.
У Times нашла прошлогодний материал, в котором редакция попросила шеф-поваров, дизайнеров и художников предсказать, что японское станет новой страстью рынка.
Некоторые веяния уже имеют место быть. Например, набирающий популярность в меню наших кофеен чай ходзича.
А на смену доступным уже повсюду моти, вполне возможно, придут японские пуддинги.
← 3
#о_еде / 🫒 подписаться на Foodie Vogue
Классический рецепт Наполеона с малиновой начинкой: тесто, крем из сливочного масла и сгущёнки, малиновая прошарка и сборка торта.
О брендинге съемок: правила Biscoff о подаче, ретуши, показе упаковки и правильном написании названия — заметки фуд‑стилиста.
Анонс гайда по продажам на Авито: автор рассказывает, что заработала 16 000 ₽ и делится правилами продажи ненужных вещей.
