Спрос на хлеб в России вырос на 8%
Аналитика АТОЛ: с января–сентября 2025 спрос на хлеб в России вырос на 8%; ржаной +20%, белый +12%; цены в категориях выросли 14–23%.
Аналитика АТОЛ: с января–сентября 2025 спрос на хлеб в России вырос на 8%; ржаной +20%, белый +12%; цены в категориях выросли 14–23%.
Появился единый национальный каталог продуктов без пальмового масла: товары от выпечки до детского питания, планируют до 1000 позиций и API для «Честный ЗНАК».
Дело о товарных знаках Bon Giorno/Boun Giorno/Boungiorno и Bonjour: «Конти-Рус» оспаривала регистрацию ГК «Черноголовка», заседание 23 дек. 2025, заявления отозваны.
Обязательная маркировка «Честный знак» теперь охватывает печенье, пряники, мармелад, зефир, пастилу, вафли и шоколадные пасты; пилот прошёл в 55 регионах.
Исследование Высшей школы экономики: хлеб и макароны остаются в рационе россиян, даже среди сторонников диет; кондитерка также популярна.
Статистика проекта «За Хлеб» (2–15 марта): публикации, охват, просмотры, взаимодействия и подписки в ТикТоке, Инсте и ВК.
Befree во флагмане в ТРЦ «Метрополис» (2 700 кв.м) внедрил 8 касс с RFID от CSI; отмечают ускоренную инвентаризацию и рост трафика КСО с 35% до 80%.
В 2025 году в районе Патриарших прудов закрылись 15 ресторанов. Эксперты связывают это со сменой аудитории, падением посещаемости, сетями и приходом ритейла (Calzedonia и др.).
Бюро «Ви» представило концепцию офисного комплекса на месте ГСК «Полёт» (ул. Зорге): два корпуса с контрастными фасадами, проект на стадии концепции.
Сеть мясных ресторанов «The Бык!» заключила франшизы в Новосибирске, Уфе и Екатеринбурге; владелец Мехак Галстян планирует охватить все крупные города за пять лет.
Данные CSI и Resol: в 2025 г. кассы самообслуживания обрабатывают 45–75% чеков в российских фэшн‑магазинах; в пике до 80%.
Данные NF Group: 110 аквапарков в 49 регионах, 1,4 млн кв.м, рост цен и новые открытия в 2025—2026 гг.; тренды — диверсификация форматов.
«Аквилон» согласовал архитектуру офисного комплекса на Нагорном, 3 — 21 этаж, 27 000 кв. м; проект бюро Ariada, рядом МЦК «Верхние Котлы».
Краткий чек‑лист обследований сердца: пульс и АД, ЭКГ, ЭхоКГ, холтер, анализы на холестерин и глюкозу для оценки риска.
Разбор на консультации: что символизируют украшения-булавки и лезвия — защита, сила и готовность к переменам.
Доллар опустился до ~76 ₽, DXY снизился; плохие PMI и данные по занятости, влияние решений регулятора РФ и геополитики (Венесуэла, «мирный план Трампа»).
Аналитика о том, почему геополитика (Ближний Восток) перекрывает фундаментальные данные — влияние на нефть, доллар и золото.
Обзор рынка: USD/CHF выделяется с целью 0.79241; балансы дня для EUR, GBP, AUD, CAD, CHF, JPY и рекомендации по входу.
Утренняя сводка: золото +3,8%, Brent ~96$, нефть ниже $97; в фокусе CPI Британии, выступление Лагард и запасы EIA.
Утренняя сводка: золото 4579,55, биткоин 67.7k, Brent ниже $106; в фокусе CPI еврозоны, JOLTS и данные по рынку труда в США.