Валовая прибыль — выручка минус производственные расходы.
Операционная прибыль (EBITDA) — выручка минус производственные, коммерческие и административные расходы.
Чистая прибыль — выручка минус производственные, коммерческие, административные и остальные расходы.
Маржинальность — валовая прибыль, выраженная в процентах.
Рентабельность — чистая прибыль, выраженная в процентах.
Советую по данной теме прочитать «Нескучные финансы» Афанасьев, Бодрейший, Краснов и «Финансовое планирование» Александр Высоцкий.
Бесплатная инструкция по внедрению, настройке и работе Битрикс24.