Я — Снежанна Усманова, нутрициолог, помогаю наладить питание без жёстких диет и мифов. Здесь — понятные разборы про нутриенты, этикетки и реальные привычки, которые работают в жизни. Только проверенные факты, простые шаги и вкусная еда, от которой вам будет хорошо. Присоединяйтесь — разберёмся, что и зачем есть, чтобы чувствовать себя сильнее каждый день.
Всё оказалось очень просто.
Поскольку это был четвертый по счету витамин, открытый в результате научных изысканий, его и назвали четвертой буквой латинского алфавита, т.е. «витамином D».
Адольф Виндауз считается первоткрывателем, так как именно он получил в 1928 году Нобелевскую премию по химии за изучение свойств, строения и биохимических превращений витамина D.
Разбор распространённых ошибок: бесконтрольный приём БАДов, чрезмерное ограничение углеводов и жиров, пропуски приёмов пищи и простые рекомендации по балансу.
Разбор причин осенней хандры: сокращение светового дня, роль гипоталамуса, мелатонина, серотонина и дефицит витамина D.
О роли витаминов C и D, цинка и селена в поддержке иммунитета, источники в пище и системные факторы здоровья.
