Когда деньги можно выпить?🍵🤩
Как прессованный чай прошёл путь от налога до валюты: расплаты в Китае и у кочевых народов, и случай расчёта чаем за нефть в XXI веке.
Погружаюсь в мир чая и простыми словами объясняю, как он устроен: от Camellia sinensis до ферментации, терруара и вкусов. Разбираю виды и происхождение, делюсь историями и открытиями новичка, чтобы вам было легче выбрать и понять свой чай. Если хотите разобраться в улунах, пуэрах, белом и жёлтом чае без лишней зауми — вы по адресу.
Как прессованный чай прошёл путь от налога до валюты: расплаты в Китае и у кочевых народов, и случай расчёта чаем за нефть в XXI веке.
Разбор чайных правил Оруэлла: 11 пунктов из эссе «Чашка отменного чая», мысли о молоке, сахаре и крепости напитка.
История о TV pickup: как матч 1990 года вызвал скачок потребления на 2 800 МВт и почему чайники влияют на энергосистему Британии.
Размышления о сезонности вкуса: почему летом хочется белого чая, а осенью — более плотные, сухофруктные и древесные ноты; упоминание китайской медицины и исследования.
Короткий обзор международных «дней чая» — от National Hot Tea Day и National Bubble Tea Day до Afternoon Tea Week; о причинах и маркетинге.
Личные впечатления от чаепития из самовара во Владимирской области: атмосфера, звёзды и мысль о дне спонтанных чаепитий.

Краткая история самовара: археологическая находка в Азербайджане возрастом ~3500 лет, популяризация в XVIII в. и современные гигантские самовары (Иран, 3000 л).
Почему чай теряет вкус в самолёте: сухой воздух, давление и бортовая вода; исследования Lufthansa и купаж Twinings для British Airways.
Короткая заметка о cutting chai в Мумбаи, связи с урбанизацией и механике price pack architecture; упомянута статья Филипа Лутгендорфа.
Разбор «Объекта» Мерет Оппенгейм: история появления при Пикассо, реакции публики, феминистские и тактильные интерпретации; почему чашка связана с MoMA.

Короткая прогулка по Замоскворечью: усадьба Демидовых, Центр Вознесенского, выставка Летова и чайная «Нитка» — история и чайная традиция в одном месте.

О трёх «самых больших чайниках»: Честер (4,27 м), уезд Мэйтань (73,8 м) и чайник в Эр‑Рияде — где правда, а где обман.
