Чайный блокчейн

Погружаюсь в мир чая и простыми словами объясняю, как он устроен: от Camellia sinensis до ферментации, терруара и вкусов. Разбираю виды и происхождение, делюсь историями и открытиями новичка, чтобы вам было легче выбрать и понять свой чай. Если хотите разобраться в улунах, пуэрах, белом и жёлтом чае без лишней зауми — вы по адресу.

блокчейнчайпрослеживаемость

Помните, лет 10 назад все (скорее очень узкая группа людей) только и кричали, что о блокчейне.

В чайной индустрии сразу же перешли от слов к делу. Зачем? Для борьбы с фальсификациями.

А контрафакта много – по разным оценкам, чуть ли не треть премиального чая совсем не премиальная.

Подделывают все: от самого чая до региона происхождения.

Идея борьбы проста – на упаковку чая крепится уникальный код, который покупатель может отсканировать и увидеть цепочку записей: когда собран лист, на какой плантации, через какие склады прошёл и как оказался в магазине. Поменять эту информацию задним числом невозможно.

И это уже делают:

  • Китайские чайные ассоциации вместе с властями и блокчейн-платформами создали систему прослеживаемости пуэра: производители могут получить цифровой паспорт с историей для каждого блина.
  • Alibaba встроила блокчейн-трекинг в маркетплейсы для премиальных продуктов, включая чай.
  • Параллельно запускаются сотни менее масштабных проектов.

Казалось бы, идеальная прослеживаемость товара оставит чайный контрафакт за бортом, но, как обычно, не всё так просто.

Где подвох?

  • Даже в таком случае мы полагаемся на честность всех участников цепочки: если кто-то намеренно введёт неправильную информацию, обман станет неотъемлемым спутником чая.
  • Деньги – внедрение новых технологий требует инвестиций, и не все могут это потянуть.
  • Сопротивление со стороны фальсификаторов – все-таки прозрачность невыгодна тем, кто зарабатывает на её отсутствии.
  • Ну и работает это только для нового чая – для тех самых легендарных блинов из конца ХХ века блокчейн уже не помощник, он появился позже.

Немного курьёза

Сразу же заработали на блокчейне те, кто был готов к простым решениям. Компания Long Island Iced Tea, обычный производитель бутилированного холодного чая, просто переименовалась в Long Blockchain Corp – и получила чуть ли не трехкратный рост акций за несколько дней.

Сейчас то же самое происходит с AI: достаточно добавить пару букв в название компании, и инвесторы готовы поверить в новую главу её жизни. Если что, смотрите на историю переименования обычной обувной компании, когда-то называвшейся Allbirds.

Читайте так же