Винное казино под знаком Аргентины

Я — Максим Варламов, сомелье и амбассадор российского вина. Просто и по делу рассказываю о регионах и сортах, делюсь практическими советами — от выбора бутылки к ужину до тонкостей стиля Шабли или Супертосканы. Больше внимания — российскому вину и тому, как получать максимум удовольствия от каждого бокала. Заглядывайте за знаниями и вдохновением!

аргентинамерлорислинг

Так получилось, что в минувшую пятницу целых 3 из 7 образцов было из Аргентины (небольшой сюрприз от ведущего🤫). Еще один подвох - повторяемость сортов: 2 рислинга и 2 мерло. А еще торронтес и альбариньо…

Игра не была простой и от этого жутко интересной. Интрига держалась до последней ставки, когда все и решилось. Одно верное решение в пользу правильного сорта определила победителя нашего казино.🏆 👏

Дегустационные заметки

  • игристое шардоне из Аргентины в носе выдало персик и манго, сопроводив вкус хорошей кислотностью. Достойно. Соотношение цена/качество идеально;
  • оба рислинга (из Германии и России) уже успели уйти в бензольные нотки, которые были узнаваемы в носе, но заставили задуматься относительно страны;
  • испанский албариньо - изюминка среди белых. Сначала он выдал нам подгнившие яблоки и поразил всех своей сладостью. Но затем он стал меняться в бокале и в итоге смог выдать свою стилистическую особенность - высокую морскую минеральность с остатками соли на языке. Сложное и интересное вино;
  • мерло - королева вечера. Сначала мы прогодегустировали нашего представителя из Краснодарского края от Шато де Талю (как по мне, это лучшее вино от данной винодельни). Затем Топ-100 из ЮАР, который оказался шелковым, джемовым и элегантным во всем;
  • а еще ведь был каберне фран от Zuccardi. Редкий сорт в Аргентине. Нос деликатный, а вкус сочный, ягодный. Совсем не типичный для данного сорта.

Отдельное спасибо всем нашим гостям за то, что нашли время и поучаствовали в этой увлекательной игре. Три часа пролетели незаметно.🙏😌

‼️ Совсем скоро опубликую список образцов на дегустацию по винам Крыма (08.11.2025, суббота, 19.00). Запись идет полным ходом.☝️

📩 Запись и вопросы — @varmax1990

Хорошего дня!

Ряд винных бутылок, выстроенных на зеленом столе-рулетке «винного казино»; отчетливо видны этикетки и разнообразие белых и красных образцов для дегустации.
Бутылки-участники «винного казино»: подборка аргентинских и международных образцов перед дегустацией.

Дискуссия

Yulia D
На 8.11 запишите пож. +1
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же