Мы стартовали этот год с необычной дегустации: «Неизведанная Италия». Я постарался донести дух консервативной Италии, где культивируют местные сорта, которые отлично сочетаются с внутренней кухней. История появления этих аборигенов очень разнится: кого-то завезли еще во времена Средневековья, кто-то прошел путь естественного скрещивания более именитых сортов, а кто-то уникален в своем роде и вероятность встречи с ним где-то еще сводится к нулю.
Какие же сюрпризы преподнесла дегустация?
-
Белые мощнее красных
Кернер - гибрид Троллинера и Рислинга, в котором ощущалась порода именитого родителя. Здесь кохинор и минералы, желтые фрукты и медоносы. Все это приправлено ярким характером и высоким % алкоголя. Очень интересно.
Арнеис - «мелкий негодник», ничем не уступающий своему красному земляку по мощности и потенциалу развития. Алкоголя тут тоже хватает (все-таки это любитель солнца, позднего созревания и сорт низкой кислотности). Однако в бокале ощущаешь его аристократичность, которая не требует спешки, а заставляет предаться длительным размышлениям.
-
Гастрономичные красные
Ягодные красные - легкие и прекрасные. Они хорошо будут сочетаются с блюдами итальянской кухни, дополняя их, а не уводя на второй план. Фаворит - наш «ослик» (сузуманьелло от Paolo Leo). Аромат соткан из нот вишни, черники, сливы, малины и сладких специй. Приятная цена только подчеркивает впечатление от вина.
Отдельно скажу про образец из России. Я не мог не поставить что-то интересное из нашей страны в тему дегустации.😉 Это была анчелотта от Александра Аристова. В бокале ощущается жаркое солнце спелых ягод, кожи и запыленных вещей. Легкое и непринужденное по очень привлекательной цене.
-
Достойные представители своего микротерруара и гордость Италии в целом
Не могу не отметить гратену неро, бовале сардо и руке - единственные в своем роде. Один культивируется только на крошечном винограднике в Тоскане, другой достойно представляет винодельческий регион Сардинии, третий уверенно чувствует себя в Пьемонте рядом с королем севера. Элегантно, тонко и хорошо. Это тот редкий случай, когда вино из аборигенных сортов вполне самостоятельно и достойно медитативного употребления.
Лишь Анжело Гайя своим "Promis" меня не удивил. Он просто подтвердил класс люксового бренда, который заставляет нас почувствовать особую силу и высокий потенциал итальянских вин на международной арене.😎
Отдельная благодарность
нашим гостям, которые нашли время и были с нами на этой первой дегустации в 2026 году. Вы смогли создать крутую атмосферу в этот вечер, а вина не имели право вас подвести!🫶🔥
И это еще не все…
Приятно, когда тебе выражают благодарность лично. Вдвойне приятнее, когда этот отзыв делают публичным. Спасибо Юлии, нашей «красотке из политики», за обратную связь и положительную оценку тому, чему я каждый раз стараюсь отдаваться на 200%.❤️🔥
Кстати, Юлия ведет свой авторский канал, где публикует различные новости и говорит о политике «без купюр».
Анонс следующей дегустации уже скоро. Следите за новостями в канале!
Хорошего вечера🍷
