Похоже, российский рынок начал освоение относительно молодой для нашей страны ниши функционального питания и ЗОЖ-продуктов.
Способствует этому запрос покупателей на более здоровое и осознанное питание и медийное развитие нутрициологии, как элемента превентивной медицины. Отчасти это и отражение глобального тренда: растет продолжительность жизни, а чем старше человек, тем осознаннее он подходит в вопросам здоровья и питания.
Учитывая, что в 2024 году утверждена Стратегия научно-технологического развития РФ, где развитие функциональной пищевой продукции вынесено как один из приоритетов, стоит ожидать появления новых сегментов, категорий и производителей в этом направлении.
Например, аналитическое агентство "Нильсен" зафиксировало рекордный рост продаж протеиновых снеков в 2024 году.
Темпы роста продаж протеиновых снеков в текущем периоде достигли рекордного уровня: на офлайн-рынке их оборот вырос почти на 70%, а на онлайн-рынке (где на такой сегмент приходится уже около 15% продаж) — сразу на 100%.
Такой интенсивный рост связан как с общим расширением ассортимента и представленностью на полках и на маркетплейсах, так и с уже отмеченным ростом интереса покупателей.
В 2024 году количество поисковых запросов, связанных с "протеиновыми батончиками", увеличилось на 18%, а запросы по фразе "полезные снеки" – на 41%.
Также, на 28% чаще россияне стали покупать цельнозерновые продукты по сравнению с 2023 годом. Основной продукт в этой категории - цельнозерновой хлеб, его покупали в 1,5 раза чаще. Также серьезный прирост в категории хлебцы (49%).
Это отражение и более обширного тренда растущего спроса на ЗОЖ-продукты и элементы здорового питания.
Представители FMCG-рынка активно расширяют полки с полезными продуктами (клетчаткой, травяными чаями, пищевыми маслами), товарами для веганов, безлактозной, безглютеновой продукцией.
И если 3-5 лет назад это были сети более высокой ценовой категории (Азбука Вкуса, Перекресток, Твой Дом и, конечно, флагман - ВкусВилл), то сейчас аналогичные полки появляются в сетях эконом-класса.
Яркий пример тому Пятерочка, с новым СТМ-брендом Вкус&Польза и большим ассортиментом функциональных продуктов.
Учитывая как общемировые, так и внутренние тенденции, российский рынок имеет большой потенциал для развития сегмента функциональных пищевых продуктов.
Для сравнения: лидер мирового рынка в этом направлении - Япония, где почти 50%☝️ всей производимой в стране продукции относится к функциональной. В США этот показатель варьируется от 25 до 30 %. В России он пока достигает около 5 %.
#тренды #retail #зож
Признавайтесь, какие ЗОЖ-продукты ваши фавориты?
Дискуссия