Картофельный культ в КНДР

Наполняю смыслами каждое путешествие и складываю впечатления в цельные серии, где есть всё: история, культура, еда, традиции. Давайте познавать мир глубже, чем в рилсах. Ваш Алексей Дмитриев. Сотрудничество 👉 @Alexey_Sir РКН: https://clck.ru/3GTrBH

картофелькндркорейская кухня

Какая страна у вас ассоциируется с картофелем? Беларусь, наверное, да? У меня тоже так было. Пока я не побывал в КНДР. Да простит меня Александр Григорич, но корейский картофельный культ просто на фантастическом уровне.

Картошка будет сопровождать любой прием пищи. Хоть в каком-нибудь минимальном виде, но будет: вареная, жареная, фри, драники, чипсы, соломка, картофельный суп. И, представляете, она даже в чае! На десерт сладкие картофельные "косички" запиваешь картофельным же чаем. На мгновение показалось, что я заразился ковидом, поэтому теперь все вкусы ощущаю как картофельные.

Один из самых необычных пикников в моей жизни тоже прошел с участием картошки. И только картошки. Атмосфера – на последних двух видео. Задний двор отеля уровня 5 звезд, темнота, фары автобуса высвечивают площадку, костер, огромная колонка с корейской музыкой, а мы едим печеную картошку. Ну, и где еще такое будет? 😀

#дорогаеда@sir_s_gory

Тарелка с маленькими печёными картофелинами в золотистой корочке, масляная глазурь, крупный план, домашняя сервировка.
Запечённая картошка
Небольшой кусок картофельной запеканки на фарфоровой тарелке с золотым узором и столовыми приборами — ресторанная подача.
Картофельная запеканка
Кремовый картофельный суп в белой глубокой тарелке, ложка внутри, украшение зеленью, ресторанный стол и салфетка.
Крем-суп из картофеля
Чашка с тёмно-жёлтым картофельным чаем на столе рядом с хлебом и скатертью — необычный напиток из поездки автора.
Картофельный чай
Котлета с гарниром и соусом на белой тарелке, рядом приборы и декоративный лист — часть обеда в ресторане отеля.
Котлета с гарниром
Сладкие заплетённые картофельные «косички» на решётке, золотистая корочка и хрустящая текстура — десертный вид блюда.
Сладкие косички из картофеля
Ночной пикник: мужчина у большого костра, в фоновой подсветке фары автобуса, атмосфера вечерней вылазки и музыки.
Ночной пикник у костра
Человек разравнивает угли и раскладывает горячие угли после костра, рядом видны остающиеся угли и посуда — сцена пикника.
Разравнивание углей после пикника

Дискуссия

Mariа
У нас, кстати, за 7 дней картофеля практически не было, а очень жаль ) зато, в каждом приеме пищи был кимчи. Кимчи в огромных количествах и в разных вариациях (острый, не острый, кисловатый, сладковатый и тд)
Сэр с горы
Mariа
У нас, кстати, за 7 дней картофеля практически не было, а очень жаль ) зато, в каждом приеме пищи был кимчи. Кимчи в огромных количествах и в разных вариациях (острый, не острый, кисловатый, сладковатый и тд)
Надо же) возможно, они услышали пожелания наших групп поменьше кимчи и побольше картошки)
Нина
Задний двор отеля 5* - очень смешно 😄. Удивительно и неожиданно. Картошка - всему голова! Не удивлюсь, что у них и берёзы есть )).
Сэр с горы
Нина
Задний двор отеля 5* - очень смешно 😄. Удивительно и неожиданно. Картошка - всему голова! Не удивлюсь, что у них и берёзы есть )).
а как же! Конечно, есть)
Анастасия Усачева
Сразу вспомнила книгу "сто блюд из картофеля"))
Ася
Ну, хорошо, что только для гостей. Интересно, как у них там с балансом питательных веществ...
София
Капуста есть, картошка есть, березы тоже... Поди ещё и щи, и каша и пироги?
Сэр с горы
София
Капуста есть, картошка есть, березы тоже... Поди ещё и щи, и каша и пироги?
Надо подкинуть идею им - чтоб еще щи с пирогами добавили в меню туров))
Оксана
А сами корейцы едят картошку в таком количестве? Или это только для туристов
Сэр с горы
Оксана
А сами корейцы едят картошку в таком количестве? Или это только для туристов
едят, но не в таком количестве. Они сами больше по рису)
Присоединиться к обсуждению →