Перейдем к еще более аутентичным местам, где едят сами турки. Туристов, конечно, там тоже можно встретить, но они в явном меньшинстве. Следующую троицу заведений подобрал разнообразную. А все-таки кое-что их объединяет. Их нет в Tripadvisor. Так что либо доверяете, либо нет. Чего не сделаешь ради подписчиков! 😁
Особенно такая мысль возникла у "Али-Бабы". Хотя можно было кавычки не ставить. Али-Баба собственной персоной здесь делает кокоречи целыми днями в Ali Baba Kokoreç Köfte 🌮: #геопозиция – 36.624137, 29.128779. Забегаловка в прямом смысле, куда лучше забежать, но там не отдыхать. Интерьер напоминает неухоженную, бедную и не самую уютную кухню.
Зато вот он, кокореч, самый что ни на есть настоящий фастфуд, который в кафе и ресторанах не подают. Мелко порубленные бараньи потроха заворачивают в кишечник и жарят на гриле, иногда вместе с нарезанными специями и овощами. Ядреную смесь потом запихивают в огромный батон – получается натуральный, простите, "ядрен батон". Никаких эмоций, честно говоря. Просто атмосферная национальная еда, чтобы не тратить время и забить желудок в пути. #дорогаеда
Дискуссия