Частота встречаемости специй и ингредиентов в кухнях мира

Понимание мира через данные Статистика и данные из разных областей. Минимум оценок и интерпретаций, максимум данных и фактов Чат: @rationalchat https://rationalnumbers.ru По рекламе: @kgreenmedia В реестре: vk.cc/cKf8WS Автор: @kirillgreen

специиингредиентынациональные кухни

Слева — ингредиенты, сверху — кухни мира с разбивкой на гастрономические регионы. Квадратами обозначен % рецептов, в которых присутствует тот или иной ингредиент

Без чеснока никак!

Источник данных — epicurious.com

Больше наших кулинарных постов:

Тепловая матрица: ингредиенты слева, кухни сверху — квадраты показывают % рецептов, где встречается та или иная специя.
Тепловая карта частоты использования специй и ингредиентов по кухням (данные epicurious).