Частота специй и ингредиентов в кухнях мира

Понимание мира через данные Статистика и данные из разных областей. Минимум оценок и интерпретаций, максимум данных и фактов Чат: @rationalchat https://rationalnumbers.ru По рекламе: @kgreenmedia В реестре: vk.cc/cKf8WS Автор: @kirillgreen

специиингредиентыкухни мира

Слева — ингредиенты, сверху — кухни мира с разбивкой на гастрономические регионы. Квадратами обозначен % рецептов, в которых присутствует тот или иной ингредиент

Без чеснока никак!

Источник данных — epicurious.com

Больше наших кулинарных постов:

Инфографика: слева — ингредиенты, сверху — кухни мира по регионам; квадраты показывают процент рецептов, где встречается каждый ингредиент.
Доля рецептов с указанными специями по регионам. Источник: epicurious / David Waldron.

Дискуссия

Леша
Caraway - это тмин, если что Удивительное новое знание
Присоединиться к обсуждению →