🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
так любят испанцы. А многие диетологи называют их "морским женьшенем", т.к. мясо это содержит много белка и микроэлементов.
Существует много рецептов приготовления 🦑, но любимый у меня один. И сегодня я хочу поделиться им с вами. Рецепт простой, говорят, что родом из Мурсии + с ним не надо долго возиться на кухне!
Для приготовления нужно:
- 🧡кальмары 500г
- 🧡½ крупной луковицы
- 🧡2-3 зубчика чеснока
- 🧡томаты в собственном соку 150 г
- 🧡маринованный красный перец 100 г
- 🧡белое вино 100мл
- 🧡масло оливковое 3 столовых ложки
- 🧡паприка 1 ст ложка
- 🧡соль
- 🧡перец по вкусу
- 🧡лавровый лист
- 1️⃣Кальмары очищаем, моем и нарезаем кольцами.
- 2️⃣В сковороду наливаем масло, разогреваем и добавляем мелко нарезанные лук и чеснок. Можно для усиления вкуса и карамелизации добавить 1 чайную ложку сахара.
- 3️⃣Добавляем томаты и маринованный перец, затем перемешиваем. Вливаем вино, добавляем соль, паприку и перец по вкусу и тушим 10 минут.
- 4️⃣Выкладываем кальмары в сковороду и тушим до мягкости минут пять.
- 5️⃣В конце приготовления добавляем лавровый лист.
P.S. рецепт этот когда-то взяла у Ольги Сахаровой, это мой любимый ВК блогер про Испанию ❤️💛❤️
❤️, если понравился рецепт
#испанская_кухня
Дискуссия