Сегодня рынок меняется быстрее, чем успеваешь перезапустить линейку. На Пищёвке.LAB: Ассортиматика три эксперта разложат по полочкам, как выстроить ассортимент, который работает на прибыль, а не на склад.
📈 Банк новинок: главные тренды продуктового рынка
Потребительский рынок меняется — и не в сторону простых решений: россияне экономят, экспорт растёт медленнее, а борьба за покупателя становится жёстче. Как удержать позиции и завоевать доверие? Ответ — в сильном, продуманном ассортименте и актуальных новинках. Светлана Силенина расскажет о главных трендах продуктового рынка и как находить идеи, которые действительно работают.
🤝 Как рынок СТМ заставляет маркетинг и R&D говорить на одном языке
СТМ больше не про «дешево» — это про стратегию, данные и слаженную работу команд. Как рынок СТМ заставляет маркетинг и R&D наконец говорить на одном языке — расскажет Ксения Яровая. Вместе разберём прорывы СТМ 2025 года, удачные SKU, разные сценарии в мясе, молоке и рыбе — и почему универсальных рецептов больше не существует.
✂️ Оптимизация SKU: как освободить время R&D и увеличить прибыль
Слишком много SKU, но мало прибыли… знакомо? Оптимизация SKU — это не про урезание позиций, а про фокус и деньги. Павел Лепле покажет на реальных кейсах, почему 30–50% ассортимента не создают ценности и как это тормозит R&D и бизнес, как ассортимент становится операционной ловушкой — и как освободить ресурсы, ускорить инновации и увеличить прибыль без расширения линейки.
До Ассортиматики остаётся всё меньше времени, чтобы услышать это из первых уст. Ждем вас 26-27 февраля в Санкт-Петербурге! 👉 Регистрация и подробности
