·iiko
5 обязательных точек контроля в iiko
Короткий разбор пяти ключевых точек контроля в iiko: номенклатура, журнал операций, P&L, инвентаризации и анализ продаж для рестораторов и бухгалтеров.
Читать публикацию
Бухгалтерия со вкусом
Бизнесу про налоги без скуки и примитива. Бухгалтер Марина Торшун информирует, обучает, консультирует: https://t.me/nbbuh_vizitka_bot?start
·общепит
Ключевые изменения для общепита
Разбор поправок по общепиту: кто освобождается от НДС (ст.149 НК РФ), условия по выручке и зарплате, переходы между режимами и сроки.
Читать публикацию
·бухгалтерия общепита
Места на индивидуальную работу для бухгалтеров общепита
Индивидуальные консультации для бухгалтеров общепита: анализ учёта, подбор ПО, адаптация системы управления и бюджетирование. Места ограничены.
Читать публикацию
·общепит
Облако для общепита
Разбор применения облачных программ в бухгалтерии общепита: регламенты, доступы, работа аутсорсера и обработка первичных документов.
Читать публикацию
·сокращение расходов
Мое мнение: #недождетесь@nbbuh — идеи по сокращению расходов
Анонс новой рубрики #недождетесь@nbbuh: практические идеи Марии Торшун по сокращению расходов, поиску ресурсов и анализу данных.
Читать публикацию
·1с
Как работать в 1С с удобствами
Опыт бухгалтера о переходе на облачные 1С: преимущества, безопасность и почему автор выбирает 42 Clouds с 30‑дн. тестом.
Читать публикацию
·бухгалтер
Пост вдогонку последним перепискам с предпринимателями
Размышления бухгалтера о противоречии между желанием клиентов «дешево» и требованием мгновенного отклика; почему важнее качество и регламент.
Читать публикацию
·техкарта
Опять про техкарты
Разбор трёх вариантов техкарт: пример из ресторана, калькуляция и образцовый шаблон; о КБЖУ, подаче и назначении техкарты для бухучёта.
Читать публикацию
·льгота
Ну что, со льготы не слетаем?
Разбор критериев льготы по НДС для общепита: как считать среднеотраслевую зарплату через ЕМИСС/Федстат и ссылки на письма Минфина.
Читать публикацию
·дробление
Призрак бродит по России
Разбор риска «дробления» для общепита: когда налоговая может объединить ресторан и цех, и какие признаки реального разделения (НДС, управление, персонал).
Читать публикацию
·льгота по ндс
Для тех, кто применяет льготу по НДС — ЕМИСС 2025
На ЕМИСС опубликованы данные по среднеотраслевой зарплате за 2025; в видео — как узнать цифры для предприятия; инструкции на сайте Марина Торшун.
Читать публикацию
·ндс
Скоро сдавать первую декларацию по НДС
Чеклист для упрощенщиков с выручкой свыше 20 млн: ключевые обязательства по НДС — счета‑фактуры, книги продаж/покупок, раздельный учёт, раздел 7 и перечисления.
Читать публикацию