На днях вышло мое интервью для газеты "О финансах и не только" про меры, которые необходимо предпринять руководству ресторана, чтобы не просто выжить в современных условиях, но и сохранить рентабельность.
Мой посыл в трех словах: оптимизируем, контролируем, считаем.
Почитать статью под интригующим названием
можно здесь. А в комментариях поделиться своим мнением: что важнее: усилить контроль везде и всех? снизить налоги? сократить расходы?
Приглашаю к разговору.


Дискуссия