На днях я вас про новые районы расспрашивала: стоит ли, по-вашему, открывать заведение в новостройке.
Сейчас многие будущие владельцы пекарни или кафе ищут помещения именно в новых кварталах. Одни покупают помещения, но большинство арендуют. Город расстраивается, коммерческих метров в новых районах масса, народ активно открывает там точки общепита. Я, кстати, направление на новые районы целиком поддерживаю!
Недавно один такой предприниматель приходил на консультацию. Конечно, в первую очередь обсуждали, какую систему налогообложения выбрать, какой банк, как организовать документооборот. И так вышло, что почти целый час проговорили с ним об аренде и отношениях с арендодателями - слишком много в них подводных камней.
И нюансов, о которых мне хочется рассказать вам и которые обычно не замечают те, у кого фокус на меню, дизайне и прочих возвышенных вещах😊
Своими мыслями на этот счет я поделилась в статье.
Может быть, и вы поделитесь - как строите отношения с арендодателями? Что-нибудь посоветуете новичкам в нашем бизнесе?
От меня главный совет - держите ухо востро. Арендодатели только на первый взгляд пугливые и ранимые, а так они очень себе на уме.
P.S. Специально для ростовчан. Правительство области приняло постановление №23 от 15.01.26г. о новых правилах работы нестационарных торговых объектов, в том числе общепита (летние площадки). На что хочу обратить ваше внимание: взять землю в аренду под них можно будет только через торги, сдавать такие места в субаренду запрещено.
#мнение@nbbuh
Дискуссия