Постоянная слабость, головокружение, бледность, тусклая кожа и ломкие ногти… Мы привыкли списывать это на стресс и недосып, но реальная причина кроется в дефиците железа.
Железо доставляет кислород в ткани, обеспечивая их энергией. Но, когда процесс нарушен, клетки испытывают кислородное голодание. Результат — та самая усталость, которая не проходит после выходных.
Как накормить себя железом
Организм не синтезирует этот микроэлемент — его нужно получать с едой.
- Гемовое железо (из животных источников) усваивается лучше. Лидеры — субпродукты: говяжья печень, курица, индейка. Красное мясо лучше сочетать с брокколи и болгарским перцем.
- Негемовое железо (из растений) требует поддержки витамина С. В фаворитах: шпинат, чечевица, фасоль, тыквенные семечки.
При этом железом можно запастись. Оно, как топливо для энергии, а ферритин — как бак, где это топливо хранится. Это слаженная команда: когда железа поступает больше, чем нужно, оно откладывается в запас. В момент особого спроса (кровопотеря, беременность, повышенные нагрузки) ферритиновое хранилище становится основным источником.
Когда еды недостаточно
В современных реалиях восполнить дефицит только питанием практически невозможно. Без нутриентной поддержки не обойтись.
При выборе железа важно обращать внимание на форму. Хелатная (органическая) форма, как в «Легкодоступном железе» от Solgar, не вызывает дискомфорта в ЖКТ и подходит даже для вегетарианцев.
Как принимать
Пить утром натощак, за час до завтрака. Чай, кофе, хлеб и молоко лучше исключить за два часа до и после — они снижают всасывание.
Берегите свое здоровье и энергию, ведь впереди нас ждет активный сезон!
Дискуссия