Продолжаем недельный марафон Marie Claire x How to Green, где мы каждое утро разбираем, что пошло не так на wellness пути. Сегодня поговорим о еде.
Вы знаете про белки, жиры, углеводы, гликемический индекс, ферритин, глютен, лектины и оксалаты. Про то, что завтрак должен быть с белком, а ужин не поздним.
И вот вы стоите перед холодильником и не можете просто поесть. Потому что каждый прием пищи — это решение, которое нужно принять правильно.
Стремление есть правильно в какой-то момент начинает отнимать больше энергии, чем дает. Меню вызывает тревогу. Десерт запускает внутренний диалог. Ужин в ресторане становится стрессом.
Исследования показывают, что психологический стресс вокруг еды влияет на пищеварение не меньше, чем сама еда. Кортизол снижает выработку желудочного сока и ферментов. Симпатический тонус замедляет перистальтику. Вы можете есть идеальный рацион и плохо его усваивать, потому что едите в состоянии напряжения.
В How to Green, когда разрабатывают рационы, думают не только о составе, но и о том, чтобы убрать ментальную нагрузку с еды. Чтобы не нужно было каждый день принимать 15 решений про завтрак, обед и ужин, а просто есть и знать, что о балансе уже позаботились.
Что можно сделать прямо сейчас
На этой неделе один прием пищи в день сделайте без правил, без подсчетов, без оценки, без «можно/нельзя». Ешьте то, что хочется. Обратите внимание, как себя чувствуете — не только физически, но и эмоционально. Иногда самое полезное для пищеварения — перестать думать о еде как о задаче.
Завтра — про сон и то, как попытки его улучшить могут работать против нас. Marie Claire в MAX
Дискуссия