Мне тут один прекрасный молодой коллега сказал, что его страшный сон - это что когда-нибудь я его буду смешно хуесосить в телеграме. Данечка, не бойся! Солдат ребенка не обидит.
Впрочем, это очевидно намекает на складывающуюся репутацию. Дабы себя как-то обелить, давайте по-доброму расскажу про вчерашнее.
Ходила на круговую дегустацию в рамках петербургского этапа всероссийского конкурса сомелье.
Мероприятие было роскошное! Все организовано по высшему разряду: просторно, свежо, отличный набор дегустационных образцов, профессиональная аудитория; короче, все возможности, чтобы всё спокойно попробовать, пообщаться с коллегами и провести время максимально приятно и полезно. Особенно мне конечно понравилось, что в этом году показывать финал в интернете вообще не стали! Прям в лицах вижу сказанные на планерке слова «А будут много пиздеть на качество трансляции, вообще ее нахер делать не будем!»
Решение не мальчика, но мужа. Уважаю!
Рискну дать немножечко непрошеных советов тем людям, которые участвуют в мероприятиях еще не таких крутых, как вчерашнее.
Организаторам:
Сделайте пожалуйста заранее список вин, которые будут на стендах. Если есть время и деньги - напечатайте нормальный каталог. Если нет времени и денег, вывесите экселевский файл в интернете и опубликуйте ссылку на него, это бесплатно. Производитель, этикетка, сорт, винтаж, цена. Всё! Люди, идущие на мероприятие не побухать, а по работе, будут вам очень благодарны. Я понимаю, что в последний момент кто-нибудь из виноторговых обязательно что-нибудь заменит, но это будут единичные расхождения, фиг с ними.
Продумайте пожалуйста расстановку столов. Вы же всё равно примерно представляете, кто у вас флагман, и около кого будет толпа. Поставьте их в максимально просторное угловое место, а не на проходе. Чередуйте: один «якорный арендатор», один стол попроще. Используйте всё арендованное пространство, вы за него деньги заплатили.
Сделайте пожалуйста бейджики для экспонентов. Я например хз, кто тут винодел, кто бренд-амбассадор, а кто администратор отдела продаж и я его даже не буду вопросами своими напрягать. Опять же, бывает что человека заочно знаешь, а в лицо нет, салоны же в том числе для знакомств и социализации, правда?
*Давайте кстати введем обратно в моду визитные карточки? Во-первых, это тепло и лампово, во-вторых вот это вот «день после салона разгребать визитки и писать всем спасибо что пришли» - оно прикольно. Ну и в-третьих, я думаю людям за стендом тоже интересно понимать, кому они наливают вино, и собирать контакты. Старая школа конечно частично еще тут (я вчера увидела за столом человека, с которым познакомилась в 2007м году, и мы друг друга узнали в лицо!), но проф сообщество очень обновилось. Зумеры, айда карточки печатать и обмениваться. Они красивенькие.*
Напрягите пожалуйста спонсоров по воде, чтобы на салоне было достаточное количество МАЛЕНЬКИХ ПЛАСТИКОВЫХ бутылочек воды без газа. Это я даже объяснять не буду.
Поставьте пожалуйста спитуны не только на экспонентских столах, но и по залу. А то перед столом толпа, ты подождал, тебе налили, ты отошел попробовал, а чтобы сплюнуть, нужно опять обратно как-то быстренько с вином во рту пробираться через толпу. Хотя, если идея как раз в том, чтобы люди не сплевывали и быстрее накидывались, то норм! Тогда не ставьте.
Поставьте на столы меньше этикеток. Озвучьте ограничение импортерам не десять вин, а пять. Поверьте, двадцать столов на пять вин - сто этикеток, большинство гостей и половины все равно не попробует. Пойдите путем «меньше но лучше». Не стесняйтесь. Всю жизнь салоны были про «пооткрывать то, что каждому сомелье персонально не навыписываешь», а в последнее время - сплошная ярмарка бокалок (потому что бюджеты не резиновые, и это тоже можно понять). И толчеи кстати перед столами станет меньше.
Имейте в доступе какую-нибудь ЕДУ. Можно даже за деньги. Не устрицы для красоты, а что-то нормальное, желательно горячее, что могут, быстро убежав из-за стола на пятнадцать минут, съесть ваши экспоненты, в день мероприятия как правило тусующиеся на площадке от рассвета до заката.
Дискуссия