Зойка — французское бистро-комната

Рассказываю про вкусные места Москвы, красоту еды, искусства и жизни Для связи @Kanananaa

Зойкафранцузское бистроресторан москва

Ну что, возвращаемся в привычный режим московских обзоров! Вот хоть убейте, я обожаю формат ресторанов, когда вы практически на головах друг у друга сидите. Столики впритык, слышны разговоры соседей, но просто как фон вашего разговора, шуточки между барменом и официантами, столики буквально на пару блюд. Сложно сделать такой формат грамотным, чтоб был именно клевый европейский вайб, а не шум и толкотня. И мне кажется у Зойки получилось.

Еда была божественная. Море из блинчиков, люблю когда все окружено соусом, а не просто топинги в отдельных чашках. Луковый суп с креветкой и багетом в сыре просто шикарный, хочется за ним вернуться. Даже зеленый салат получилось сделать таким, что его запоминаешь! Единственное что у них не получилось абсолютно — это десерты, но спишем на то что мне не повезло, слишком прекрасно было остальное.

Красивый джаз и подпевающая ему официантка — как будто начало истории из фильма Бурлеск, когда она бросит все и возьмет билет в один конец до Чикаго, чтобы петь на большой сцене. Цветочные обои и букетики на столиках в насыщенных глубоких осенних цветах. Широченные зеркала на стенах в лучших традициях французских бистро.

А почему Зойка? Команда проекта воспроизвела одну из комнат квартиры Зои Денисовны из пьесы Булгакова. И в ней официанты читают стихи, играют на инструментах, а следом подают вам блюда за стол. Ощущение что вы в одной большой постановке, а еду вам приносят актеры. И даже сам ресторан говорит, что у них нет официантов, но есть импресарио, консьержи и лицедеи.

Зойка
2️⃣м.Тверская, Большой Патриарший переулок, 8 ст1

Тарелка лукового супа-пюре с крупной креветкой и длинным хрустящим багетом, покрытым тёртым сыром и мелкой зеленью в ресторанной подаче.
Луковый суп с креветкой и багетом.
Порция тонких блинчиков с красной и чёрной икрой и кремовым соусом на белой тарелке, детализированная текстура и контрастная подача.
Блинчики с икрой и соусом.
Крупный план порции блинчиков с икрой и соусом, разные формы и текстуры на тарелке, акцент на икре и ресторанной эстетике подачи.
Свежий зелёный салат с ломтиками авокадо, нашинкованной капустой и посыпкой из семечек в глубокой белой тарелке — хрустящая и лёгкая подача.
Зелёный салат с авокадо.
Обжаренное филе рыбы с хрустящей зелёной корочкой из трав и песто, рядом овощное рагу в насыщенном томатном соусе — яркая ресторанная тарелка.
Филе с песто и овощами.
Интерьер ресторана с цветочными обоями и зеркалами, видна столовая зона с розовыми букетиками и бархатными креслами — театральная атмосфера бистро.
Интерьер: цветочные обои и зеркала.
Барная зона с подвесной полкой бутылок, металлическими элементами и аккуратно накрытыми столиками в белых скатертях — вечерняя подсветка и уют.
Бар и столики.
Яркий тёмно-розовый десерт в сливочном соусе на белой тарелке, минималистичная элегантная подача и контраст текстур в финальной части ужина.
Десерт; у автора десерты не зашли.

Дискуссия

Анна
Надо пробовать дать шанс Была 3 раза (больше года назад) и все три - полный провал по еде Интересно, что так многие сейчас активно пишут про Зойку, не понятно, реально там изменился повар и концепция или это реклама Надо тестить
Анна
Гастроистерика
Ух ты, какой разный опыт Если данные на сайте актуальны, то они действительно поменяли шефа в этом году
Ну вот! Попробую, отпишу потом Даже интересно
Присоединиться к обсуждению →