Нам надо серьезно поговорить

Рассказываю про вкусные места Москвы, красоту еды, искусства и жизни Для связи @Kanananaa

masa madreпекарнябаскский чизкейк

Мы только в начале наших отношений, но уже есть серьезный разговор. Монопродуктовые (моноблюдные?) посты это, конечно, хорошо, но что у нас там по полноценному обзору на рест?

Исправляюсь. Сегодня говорим об абсолютно потрясающей пекарне Masa Madre.

Так сложилось, что я обожаю места, где нужно ножками пойти на кассу, заказать блюдо, взять номерок. Как забегаловка. А потом есть эту еду по номерку и понимать, что здесь, кроме шуток, уровень ресторана со звездой Мешлен.

Вы можете взять там что угодно и это будет вкусно невероятно. Мои бэстики:

  • салат с креветками, клубникой и фенхелем
  • цыпленок в белом вине с нектарином
  • сендвич с мартаделой
  • маффин с томленным ягненком, глазуньей и никтарином
  • его величество, тот самый, баскский чизкейк (уже писала про него)

Место, куда хочется приходить и приходить, вопреки моей тяге к новому ресторану, как бы вкусно не было в предыдущем. А тут я уже 4 раза за последний месяц.

Нежно. Сочно. Красиво. Душевно. Обязательно с посещению.

P.S. Приглядитесь к вентилятору

Masa Madre
Москва, Соляной Двор, улица Забелина, 2

Тарелка салата с креветками, клубникой и фенхелем на столе в пекарне, видно свежие листья и яркую заправку, интерьер кафе на заднем фоне.
Салат с креветками, клубникой и фенхелем — один из любимых вариантов автора.
Блюдо с томлёным мясом птицы в белом вине, рядом дольки нектарина и зелёный масляный соус, подано в белой глубокой тарелке на столе.
Цыпленок в белом вине с нектарином — нежное сочетание сладости и соуса.
Разрезанный сэндвич с мартонадой или мартаделой, слои мяса и поджаренного хлеба хорошо видны на серой тарелке, минималистичная подача.
Сэндвич с мартаделой — плотный и насыщенный.
Два блюда на столе: яйца-глазунья и тарелка с гарниром и ломтиком хлеба, на переднем плане видно украшение из мяса и соуса.
Завтрак с глазуньёй и аккуратной подачей — простое и домашнее.
Тарелка с ярко-оранжевым супом и зелёной пастой или пюре, рядом миска со свежим салатом и ломтиками мяса, тёплая подача блюд.
Оранжевый суп и зелёная добавка — контраст вкусов и цветов.
Полки с караваем и буханками хлеба в витрине пекарни, разнообразие сортов и золотистые корки, магазинная атмосфера внутри Masa Madre.
Полки с выпечкой — хлебопекарная часть пекарни Masa Madre.
Прилавок с булочками, маффинами и упаковками, видны руки персонала и элементы кассы — типичная сцена в пекарне самообслуживания.
Прилавок с выпечкой и уютная кассовая зона.
Ваза с цветами стоит на деревянном столе в интерьере пекарни, вокруг гости и спокойная уютная атмосфера заведения.
Интерьер с букетом — домашняя и тёплая атмосфера заведения.
Крупный план другого букета цветов в белой вазе на столе, фон слегка размытый, создаёт атмосферу уюта и внимания к деталям.
Ещё один ракурс цветочной композиции в пекарне.
Потолочный вентилятор в интерьере заведения, металлические лопасти и часть потолка, на которое обращает внимание автор поста (P.S.).
Потолочный вентилятор — мелкая деталь интерьера, на которую советуют обратить внимание.