Густой реалистичный кофе для съемки
Анна Самойлова о тестах загустителей для «рекламного» кофе: от мыслей про Калуа до дешёвого рецепта реалистичного густого напитка.

Я — Анна Самойлова, фуд-стилист и автор. Пишу о красивой и удобной еде: разбираю тренды, объясняю разницу в продуктах и напитках, рассказываю истории блюд и закулисье съемок. Люблю факты, вкус и эстетику — чтобы есть, смотреть и понимать, почему это работает. Добро пожаловать в мой маленький Foodie Vogue.
Анна Самойлова о тестах загустителей для «рекламного» кофе: от мыслей про Калуа до дешёвого рецепта реалистичного густого напитка.

В Китае появились фото мерча Starbucks × «Дьявол носит Prada»: тумблеры, кружки и аксессуары — похоже на локальный или полуофициальный дроп.

Празднуем 500 подписчиков и напоминаем: канал Foodie Vogue посвящён еде в культуре и кино — подборка разборов («Медведь», «Паразиты», Миядзаки и др.).

Бродила по казахским супермаркетам: лимитки, локальные бренды и сладости (про Harry Potter — не взяла из‑за сроков). Цены в рублях — делите на 5,5.

Короткий отчёт: съёмки для QSR‑бренда и гастроли в Алматы — четыре дня, 14 часов съёмки, около 60 пицц и взгляд на новый музей искусств.

Короткая заметка о появлении Mumm Cordon Rouge в «Играх разума» — как красная лента и бутылка передают статус и темп героев.

Классический рецепт Наполеона с малиновой начинкой: тесто, крем из сливочного масла и сгущёнки, малиновая прошарка и сборка торта.

Ссылка на материал New York Times: ходзича набирает популярность в меню кофеен, а японские пуддинги (пурин) могут заменить моти.

Краткий разбор отличий между газировкой, минеральной водой, содовой, сельтерской и тоником: вкус, состав, история и применение в коктейлях.

О брендинге съемок: правила Biscoff о подаче, ретуши, показе упаковки и правильном написании названия — заметки фуд‑стилиста.

Истории реальных продуктов из мира Naruto, Bridgerton, Stranger Things, Peaky Blinders, Yellowstone и Harry Potter.

Анонс гайда по продажам на Авито: автор рассказывает, что заработала 16 000 ₽ и делится правилами продажи ненужных вещей.