С сентября в России вводят новый ГОСТ на булочки и сдобу
Новый ГОСТ на сдобные ХБИ от Росстандарта начнет действовать с 1 сентября 2026 года: перечень изделий, параметры, сроки хранения и рецептуры.
Новый ГОСТ на сдобные ХБИ от Росстандарта начнет действовать с 1 сентября 2026 года: перечень изделий, параметры, сроки хранения и рецептуры.
Аналитика «Самоката»: спрос на куличи вырос на 92%, покупатели переходят к десертным вкусам — вишнёво‑шоколадные, фисташковые и др.
Ozon бесплатно переоформляет четыре ПВЗ на новых владельцев, отменяя обеспечительный платёж 30 000 ₽ и публикуя данные о площади, сроке и среднем вознаграждении.
Okkam: выручка от рекламы в продуктовых сетях в 2025 г. выросла на 80–83%; прогноз на 2026 — +27%, рынок может превысить 350 млрд руб.
Известия: «Лента» готовит запуск сети дискаунтеров с брендом «Семья» и использованием активов Billa, «Монетка» и «Реми». Анализ влияния на ритейл.
Hoff откроет два гипермаркета — в МЕГА Тёплый Стан (Москва) и в Сити Молл (Санкт‑Петербург); общая сеть достигнет 72 магазинов.
Upside Development инвестирует 16,7 млрд руб в два бизнес‑центра: «Upside Ямская» (34 тыс. м², сдача конец 2027) и «Upside Останкино» (45 тыс. м², 2028).
Проект Development Group: четырёхэтажный light industrial парк 104050 м² на месте Таганского мясокомбината с разгрузочными рампами и парковками.
«Лента» получила в залог 33% в ООО «Продукт эконом» (бренд «Реми»); оценка бизнеса 18–20 млрд ₽, сеть насчитывает 116 магазинов на Дальнем Востоке.
В 2025 году Москва выделит 16 участков (свыше 500 000 кв. м) для МаИП; технопарки ~160 000 кв. м и более 2 600 рабочих мест.
Мосгосстройнадзор утвердил два корпуса STONE Мнёвники: около 96 тыс. м² у набережной Москвы‑реки, офисы и паркинг на 280 мест.
Дептранс Москвы готовит законопроект о реестрах, медосмотрах, экипировке и страховании курьеров — это повлияет на логистику и рынок недвижимости.
«Балтика» открыла 14 алкомаркетов «День свободен»; в планах более 600 точек в течение пяти лет, конкурент сети «Красное & Белое».
«Лента» приобрела 25 магазинов OBI (263 000 м²); сделка одобрена ФАС, интеграция завершится к маю 2026. Сеть будет называться «Дом Лента».
«Яндекс» планирует купить российский Flowwow за до 8 млрд руб.; возможные эффекты на логистику, ПВЗ и аренду складов и точек выдачи.
Wildberries открыл ресейл товаров с других площадок; логистика через ПВЗ снижает издержки. Ограничения по категориям и возможные последствия для ритейла и девелоперов.
По данным Росреестра, экстерриториальные сделки в Москве в 2025 году упали до 34,42 тыс. (-41,4%). Анализ спроса и регионы‑лидеры.
Аналитика по данным «Яндекс Карт»: в крупных городах России закрылось 13–26% цветочных магазинов; причины — сезонность, порча товара и цифровизация.
Краткая заметка о рождении и начале карьеры Алексея Тулупова (1975, Москва); часть рубрики о крупных застройщиках с ссылкой на Dzen.
ГК ПИК и Capital Group реализуют общественно‑деловой комплекс в 2‑м квартале Капотны (вл.33), площадь 37 000 м², проект в рамках КРТ; участки изымают по распоряжению Мосимущества.