Если уж вести разговор о русской идентичности, то борщ точно войдет в топ ее гастрономических атрибутов. Считай, наш культурный код в тарелке.
Точно также шот borsch стал идентичностью бара Imbibe и одним из самых известных шотов Петербурга. Пишут, что за 2,5 года 100000 раз люди поднимали этот коктейль. В его составе: водка на чёрном хлебе, свекольный сироп и пена из сметаны. Пьётся залпом и закусывается гренкой с хреном.
Карта бара разбита на эпохи, что по большей части штука символическая. Все в руках бармена!
Адрес: ул. Жуковского 6
