В России продажи алкоголя в малоформатной таре растут вопреки всем кризисам — россияне полюбили «чекушки» и «мерзавчики». Согласно исследованию, водка 0,375 л прибавила 11,4%, джин 0,25 л — рекордные 40,8%, а российский виски — почти 49%. Корейское соджу показало рост 26%. Даже пиво в малой таре выросло в денежном выражении на 33%. Тихие вина пока в стороне: здесь правит бал классический объем 0,75 л. Однако наблюдается рост продаж игристых в алюминиевых банках — идеально для формата «на ходу».
Есть несколько объяснений успеха малых форматов. Во-первых, это удобно: взял и пошел, как кофе с собой. За «ситуативное удобство» потребитель готов даже переплатить. Люди все чаще стали потреблять алкоголь на прогулках, вечеринках, в поездках за город, там, где не подразумевается долгое застолье.
Во-вторых, это отвечает тренду на индивидуализм. Сегодня время наедине с собой — это про рефлексию и личный ритуал. Мини-формат помогает соблюсти баланс — мягко снять стресс. Сейчас время принятия своих чувств, […]. И роль алкоголя как […] катализатора коммуникации стала отходить. Осталось удовольствие, снятие напряжения.
В-третьих, это кажется дешевле по цене за штуку. Маленькая бутылка кажется доступнее, хотя в пересчете на литр выходит дороже.
Для ритейлеров малые объемы — это идеальный инструмент для импульсных покупок: прикассовая зона генерирует спрос сама собой. Для производителя — это уникальный способ познакомить потребителя с новинками: реклама алкоголя ограничена, дегустации требуют организационных усилий, а с малой тарой финансовый и вкусовой риск для покупателя минимален, а шанс полюбить бренд высок. Можно купить несколько на пробу […]: обойдется […] значительно дешевле, чем обычные 0,5 или 0,7 л.
Мини-формат — это не про экономию, а про самоконтроль, удовольствие от эксперимента и антистресс. Люди хотят контролировать объем потребления, пробовать новое с низким порогом входа и снимать стресс без последствий.
👉 Мои рекомендации
- 40% по промо Fort4U
- 🇮🇹 SanVigilio Merlot
- 🇨🇱 Viu Manent Malbec Estate Collection Reserva
- 🇮🇹 Lunetta Prosecco
- 🇪🇸 Cava Anna de Codorniu Blanc de Blancs Brut
- 🇵🇹 Churchill’s Dry White Port Aperitif
- 🇪🇸 Ликер 43 Original
- 🇮🇹 Ликер Villa Massa Limoncello
🍷 Приятных дегустаций!
#АлкогольАналитика
