Вчерашний текст про маркетинговые войны относился только к заведениям, рассчитанным на туристов и потоковый трафик.
Естественно, местные в такие места не ходят.
В заведениях для местных всё устроено совсем по-другому. Там нет кричащих вывесок -вообще никаких нет.
Простая, скромная дверь, до середины которой свисают полоски ткани. Они называются «норэн». И только они говорят о том, что здесь что-то есть и открыто ли заведение. Ну, и ещё это выдает очередь из местных.
Мы, конечно, стараемся ходить только в такие места.
И это полный восторг. В обед японцы рассаживаются по кабинкам и молча, быстро едят, уткнувшись в перегородку, а вечером пьют пиво в «изакая» ( японский паб), весело смеясь, становясь хоть чуть-чуть похожими на нас.
