Мне подарили вьетнамский чай.
Кроме того, что чай мне понравился, он сподвиг меня почитать про историю чая во Вьетнаме.
Чай там в основном собирают малые народности на севере. Про историю каждой можно написать отдельную книгу, но у меня формат короче, и хочу рассказать про самый интересный, на мой взгляд, народ – хмонги.
Немного истории
Вообще хмонги плоть от плоти Китая – жили всегда в районе реки Хуанхэ (Желтая река по-другому). Наверняка вы слышали про неё, своего рода азиатская Амазонка.
Но китайские гонения методично выдавливали их все южнее. В XIX веке стало совсем нестерпимо, и хмонги двинули в Лаос и Северный Вьетнам.
Кстати, крупнейшая диаспора за пределами Азии находится в США. Если вдруг смотрели «Gran Torino» Клинта Иствуда, то вы точно знаете о хмонгах.
Почему они вообще выращивают чай?
В тех же горах, где живут хмонги, растут дикие старые чайные деревья Shan Tuyet (снежные горы). Сбор ведут вручную – они натурально залезают на высокие деревья и обрывают листья и почки руками.
По сути, чай и некоторые другие сельскохозяйственные культуры стали основой их экономики. Поэтому чай играет важную роль в повседневной жизни: он обязателен для встречи гостей, при лечении болезней и даже для сватовства (да-да, без чая жениться не получится).
Ну и еще пара интересных особенностей
- Хмонги делятся на подгруппы не по племенам, как нам привычно, а по цветам одежды: белые, зеленые, черные, цветочные.
- До середины ХХ века у них не было письменности, что породило красивую и трагичную легенду. По легенде, когда хмонги бежали от китайской армии, император запретил им письменность под страхом смерти (настолько сильно хотел стереть с лица земли любое упоминание о них, видимо). Чтобы сохранить свой язык в тайне от китайских властей, хмонги зашифровали алфавит в замысловатых узорах женской одежды.
Получается, что каждое племя хранит часть общего алфавита в своей одежде.
Так что, друзья, когда вам в руки попадет вьетнамский чай, помните: с большой вероятностью его сорвал с многовекового дерева человек, у которого на одежде вышит древний затерянный алфавит.
Дискуссия