Как монахи продвигали чайную культуру

Погружаюсь в мир чая и простыми словами объясняю, как он устроен: от Camellia sinensis до ферментации, терруара и вкусов. Разбираю виды и происхождение, делюсь историями и открытиями новичка, чтобы вам было легче выбрать и понять свой чай. Если хотите разобраться в улунах, пуэрах, белом и жёлтом чае без лишней зауми — вы по адресу.

чаймонахииезуиты

Сегодня начинается Великий пост - время, в которое должно фокусироваться не только на своей духовной жизни, но и можно пить чай. Самое время поговорить об отношениях духовенства с чайными напитками.

В буддийских монастырях чай был своеобразным лайфхаком для медита

Его бодрящий эффект помогал не заснуть во время длительных практик. А еще один эффект был сугубо экономическим: чайные плантации оказались очень выгодным бизнесом. На Востоке именно через монашеские круги чай проникал все дальше и дальше за пределы Китая.

В католическом ордене иезуитов мате (не совсем классический чай) быстро прошел путь от «дьявольского зелья» до солидного коммерческого проекта.

В XVII веке иезуиты, прибывшие в Южную Америку, столкнулись с индейским напитком. Сначала они запретили его как «дьявольское зелье», но быстро поняли, что напиток лечит цингу и бодрит. Иезуиты окультурили растение, разбили огромные плантации, которые стали основой экономики ордена в Латинской Америке.

В России чай прошел путь от подозрений до всеобщего любимца.

Православные монахи с чаем познакомились позже, но ещё до китайского чая у них был свой оздоровительный напиток - травяной сбор. Иван-чай, чабрец, душица использовались для поддержания иммунитета и монастырской экономики. Когда китайский чай массово пришёл в Россию, консервативные церковные деятели смотрели на него с подозрением. Чем всё закончилось, мы знаем: Россия стала одним из лидеров по потреблению чая.

В общем, монахи первыми поняли, что чай сразу закрывает и духовные, и физические потребности.

Стилизованная иллюстрация: монах в рясе с чайником вместо головы, рядом ребёнок с чашкой, мягкая палитра.
Иллюстрация к публикации о роли монахов в истории чая.

Дискуссия

⛩️НИИ🏮ЧАИ⛩️
А Иван чай на сон грядущий по сей день прекрасно заходит) не китайским единым)
Чайное погружение
⛩️НИИ🏮ЧАИ⛩️
А Иван чай на сон грядущий по сей день прекрасно заходит) не китайским единым)
У нас только два союзника - иван-чай и ромашка
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же