Друзья, вообще мне интересна не только история чая, но и то, куда вся эта индустрия движется.
И я хотел посмотреть на это через призму России, но довольно быстро стало очевидно, что родину чая обходить стороной нельзя.
В 2021 году в Китае вышел документ с хрестоматийным бюрократическим названием – «Руководящие рекомендации по содействию здоровому развитию чайной индустрии», где были классические слова о поддержке фермеров и росте надоев посевов.
А вот что произошло в день святого Валентина
14 февраля 2026 года Китай выпустил документ с не менее громоздким названием – «Рекомендации по повышению качества и модернизации чайной индустрии до 2030».
И теперь главный куратор чайной индустрии – Министерство промышленности, а не сельского хозяйства.
Получается, с этого года чайную отрасль в Китае воспринимают не как фермеров с саженцами, а как производственную цепочку, в которую вовлечена куча народа по цепочке от производителей чая до экспортеров.
Если я правильно понимаю, фокус будет не только на объемы посевов, но и на развитие технологий, брендов, экспорте и прочих громких словах типа индустриальной политики и производственных стандартов.
Что обещают к 2030 году
- Общий объём чайной индустрии достигнет 1.5 триллиона юаней, около $216 млрд. Кстати, сейчас рынок оценивается примерно в 660 млрд юаней (около $93 млрд), то есть в 15 раз меньше.
- Создать не менее пяти региональных чайных кластеров с выручкой больше 100 млрд юаней.
- Появление россыпи международно-влиятельных китайских чайных брендов. Надеюсь, это будут Heytea и Chagee, а не вновь созданные монстры государственного чайного капитализма.
И самая интересная задача – расширить использование чая за пределы напитка.
Чайные полифенолы и катехины должны нарастить свое присутствие в химии, косметике и даже в БАДах.
То есть чайный лист станет важным сырьем (а может даже и основой) для еще нескольких отраслей.
Довольно бодрые планы прямо скажем. Вопрос лишь в том, смогут ли они реализовать хотя бы половину из заявленного.
В России чайная стратегия пока на уровне частных инициатив. Но что действительно интересно, у нас начинают появляться классные отечественные проекты и возрождается производство на юге, в Сочи.
Вот это изначально было то, о чем я хотел прочитать и написать, но ушел в изучение китайских стратегий. С другой стороны, теперь есть с чем сравнить.
Дискуссия