·заморозка
Сохраняются ли витамины при заморозке ягод и фруктов
Короткий ответ: в значительной степени сохраняются; концентрация может даже вырасти, но после разморозки вещества уязвимы к разрушению ферментами.
Читать публикацию
Вокруг Света | Путешествия • История • Наука
Вокруг света — ведущий российский научно-популярный проект с полуторавековой историей. Реклама: @ShkulevSocialMedia_adv_bot Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3FMDVh
·Comedy Wildlife
Фото‑финалист Comedy Wildlife Photography Awards
Фото‑финалист Comedy Wildlife Photography Awards. Автор Mark Nissenbaum — кадр с двумя птицами на ветке.
Читать публикацию
·архангельск
Традиционная подборка статей на выходные
Подборка материалов: Архангельск, судьба Уолтера Рели, хруст суставов, блюда Гоголя и Черчилля и ошибки в финансовых решениях.
Читать публикацию
·вокруг света
Гастрономическое путешествие — 165 лет «Вокруг света»
8 февраля в фудмолле «Депо.Москва»: фуд-корнеры с блюдами «Выбор редакции Вокруг света», вход свободный, журнал в подарок.
Читать публикацию
·орлан-белохвост
В Петербурге заметили крупнейшую хищную птицу России
У Благовещенского моста в Петербурге заметили краснокнижного орлана-белохвоста; биолог Павел Глазков объясняет поведение птицы зимой.
Читать публикацию
·макрофотография
Лучшие работы Close-up Photographer of the Year 2025
Галерея победителей конкурса Close-up Photographer of the Year 2025: в центре — чёрно‑белая фотография стрекозы Дмитрия Мельгунова, 3‑е место в номинации «Бабочки и стрекозы».
Читать публикацию
·разумное потребление
Разумное потребление и минимализм — три кита
О трендах разумного потребления и минимализма; редактор Дмитрий тестировал раскладной Huawei Mate X7 — честный отзыв в ссылке.
Читать публикацию
·соцсети
Тренд на страдания: почему жалуются в соцсетях
Психолог Юлия Королева объясняет, почему люди всё чаще выставляют личные страдания в соцсетях и как это привлекает внимание.
Читать публикацию
·экстремофилы
Есть ли существа, живущие при отрицательной температуре тела?
В солёной арктической и антарктической воде и между кристаллами льда встречаются губки, асцидии, диатомовые водоросли, нематоды и протисты.
Читать публикацию
·уж
ЮАР, Претория: уж обвил клюв цапли
В Претории (ЮАР) коричневый американский уж обвил клюв цапли; фото — Rodney Van Soest / Legion-Media.
Читать публикацию
·космос
Традиционный дайджест самых интересных новостей
Дайджест: космическая пыль и исчезновение воды на Марсе, инвазивные растения в России, канадские «Робин Гуды» и инцидент с ангелом в Риме.
Читать публикацию
·выставка
Праздник Весны: Новый год в старом Пекине
Выставка «Праздник Весны» откроется 17 февраля: Музей Москвы и Столичный музей Китая рассказывают о новогодних традициях старого Пекина.
Читать публикацию
