Всем привет!👋
На днях я натолкнулся на интересное сопоставление наших виноделен с винными регионами мира. Меня это очень заинтересовало, т.к. многие приведенные параллели действительно характеризуют стилистику наших вин и могут помочь при выборе.
Приведу несколько цитат.🤔
Если вы любите тосканские вина или супертосканские из Болгери, то попробуйте вина «Усадьбы Дивноморское» из Геленджика или вина крымского «Бельбека».
Действительно обе винодельни любят работать с итальянскими сортами. У «Бельбека» Сергея Бескоровайного достойный санджовезе, а у Маттео Колетти из «Усадьбы Дивноморское» вообще шикарный ребо, забытый итальянский сорт (кросс мерло и терольдего). Все вина насыщенные, ягодные, шоколадные и благородные.👍
Рислинг — не хуже чем в Эльзасе, мощный и петрольный — выпускает винодельня «Сикора».
До немецкого нам еще далеко (не так давно мы в этом убедились на совместной дегустации). А вот с Эльзасом, пожалуй, мы действительно можем посоперничать. Минеральность и меловость у нас присутствует, фруктовые и бензольные нотки тоже на месте. Любителям Эльзаса определенно должно понравиться.👌
Виноградники анапского Гай-Кодзора — это наша кубанская долина Роны.
Здесь по-другому и быть не может. Винодельня работает только с ронскими сортами, а консультируют их французские коллеги из региона Chateauneuf-du-Pape. Все вина идеально сбалансированы и выделяются своей легкостью и элегантностью.☺️
Долина Альмы — крымская Риоха.
По Альме в точку. Не раз писал, что местная винодельня любит бочку и умело с ней работают. Жаркий терруар закупоривают в дуб и выдерживают до тех пор, пока ягоды не будет уварены, дерево заготовлено, а скотинка накормлена. Все помыты и причесаны.😁
А сегодня у нас исследовательская дегустация Зинфанделя и Примитиво.
Все готово. С нетерпением жду вечера.🍷
