😅: в «Москве на волне» я беру чаще рыбу холодных вод.
У неё плотнее текстура, меньше общего жира, зато омега-3 почти вдвое выше, чем у тёпловодных видов; тяжёлых металлов и паразитов, наоборот, меньше.
Ее при вас чистят , потом шеф сдабривает приправами и лимоном, и запекает.
На выходе — чистый белок, витамины D, B12 и селен без лишних калорий. Для пациентов с ЖКТ-чувствительностью и тем, кто держит сосуды и вес под контролем, это оптимальный вариант.
Дискуссия