Это знак: паста на ужин — карбонара

Лови простой рецепт карбонары 🍝

• Спагетти из твердых сортов пшеницы 150г
• Бекон 100г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сыр пармезан тертый по вкусу
• Перец душистый по вкусу

1. Поставь греться воду. Пока она закипает, нарежь бекон. В кипящую воду закинь пасту и готовь ее до состояния аль денте. Бекон же нужно пожарить до хрустящей корочки, но не сжечь (тут надо быть внимательной).
2. От двух яиц возьми два желтка и взбей их. Натри сыр и добавь его к желткам. Все перемешай и поперчи по вкусу.
3. Выложи бекон из сковородки, но оставь жир, который выделился при жарке. Добавь примерно 150 мл воды (где-то половник), в которой варилась паста, в сковороду. Потом положи туда саму пасту и недолго подержи на среднем огне.
4. Сними с огня сковороду. Добавь к пасте соус и бекон. Все перемешай и можно есть!