Super Teen Gai. 150 батт. Тот самый, который тайцы заказывают в барах, чтобы не сильно окосеть от алкоголя и как любимая закуска - погрызть желейные косточки. Для них эти корявые сморщенные когтистые ноги, торчащие из миски - аппетиная вкусняшка.
Для тайцев этот супчик с лапками как для нас раки к пиву - грызть, обсасывать клешни и запивать холодным пивком. Или как горячая солянка пьяному - бодрит перед последней порцией "на посошок".
Главная фишка это очень вкусный бульон.
Я не призываю вас это пробовать, это блюдо не для слабонервных. Я погрызла, ну ниче такое, не противное. Мне повезло, мне достался суп из обжаренных лапок, бульон был коричневый никакого постороннего запаха от сырых лап не было.
Я взала блюдо с собой и дома из бульона сделала соус для пасты. Очень яркий, мощный по вкусу бульон в этом блюде. Остренький, кислый, коллагеновый.
⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.
Дискуссия