Здесь вкусно. Масенький закуток на Ламай, возле French Bakery.
Неприметная кафешка, на витрине курицы на крючках висят. Почему? А потому что после варки, курицу окунают в ледяную воду, чтобы мясо было мягче и подвешивают. Китайцы очень любят, когда кожа куриная сильно гладко натянута на курице, это значит, будет вкусно. Курицу для этого блюда варят не в кипящей воде, а медленно и долго. Рис тоже варят в курином бульоне, с добавлением имбиря и предварительно обжарив с чесноком.
👉Простое на первый взгляд блюдо, но деталей много.
Еще больше поражает, как они умудряются это продавать по 50 батт за порцию, с огурчиками и порцией бульона. Да тут одного пластика тока на полцены.
Волшебство ценообразования и 200 батт за ужин одной семьи.
⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.
