Бренди Меридиан, в миру- коньяк, тайский продукт, но по французской технологии. Они даже бочек дорогущих лимузиновских накупили, ароматных, чтобы с высоким содержанием танинов.
И вот, потому что тайцы оказались такими эстетами и "стырили" рецептуру и процесс, у нас есть возможность насладиться прекрасным коньячком по цене сухового винца.
Лимузиновская бочка:
- Лучшие французские дубы из региона Лимузин. Оттуда и название длинных автомобилей.
- Древесина лимузенского дуба очень ароматна с высоким содержанием танинов, что важно для алкоголя.
- Эти деревья не пилят, а расщепляют вдоль волокон. Получается много отстатков и бочки выходят дорогими, но крепкими, этот способ не дает течи, и танинов дуба хватает аж на 50 лет, потом это уже декоративные бочки для хранения, а не для выдержки напитков.
Интернет кричит о том, что якобы Меридиан из ананасов. Нет. Такая путаница произошла, потому что, когда этот бренди выдвигали на конкурсы, то международные дегустаторы отметили tropical aromas, delicate notes of pineapple. Ну ананасы так ананасы подумали маркетологи...
Нигде ни на одном официальном источнике нет в составе ананасов. И не присвоили бы им тогда европейскую классификацию VSOP за 4 года выдержки. Да и сильный аромат ананасов не убрала бы ни одна лимузиновская бочка, если бы они гнали его из ананасов. И на этикетке тогда бы просто писали ананасовый дистилят. А там не написано, по сути там не состава, а это значит, скорее всего миксованные спирты - винные, зерновые, меласса.
Коньяк очень достойный👍. Проверено на армянах.
👉Перелейте в хрустальный графин - и проверьте знатоков. Это не крафтовый бренди, это качественный массмаркет. Интересный #сувенир из Таиланда, чтобы удивиться как тайцы смогли сделать коньяк👍
⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.
Дискуссия