Как тайцы адаптируют японскую еду

Весело и по делу о вкусном на Самуи: рассказываю, где завтракать у моря, пить крутой кофе, что попробовать на рынках и какие места оставить в избранном. Цены, локации, нюансы сервиса и мои любимые блюда — всё проверено лично. Люблю локальные продукты, интересные истории и лайфхаки для семейных и не только. Подписывайтесь — будем есть, пробовать и открывать Самуи со вкусом!

salmonsalmon donсамуи

Рис, морская капуста с кунжутом, маринованный лосось.

Тайцы будут говорить, что это тайское блюдо, даже переименовали Salmon Don в Горка лосося.
👉Главное отличие в маринаде.

Тайцы кладут на рис не сырой свежий лосось, а предварительно выдержав его в смеси соевого соуса, чеснок, лайма, сахара, чили.

Тайцы любят вкус пободрее и поярче. Это блюдо как стрит фуд много где встречается, в том числе на ночных рынках.

Этот я покупаю в Лотусе Чавенг, ларек стоит на входе в Лотус со стороны фудкорта.

Одна порция 149 батт. С двойной порцией рыбы будет 259 батт.
Когда лень готовить👍очень рекомендую.

⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.

Чаша Salmon Don: рис, ломтики маринованного лосося с кунжутом, морская капуста и кусочки красного чили — уличная порция в одноразовой миске.
Маринованный лосось с нори и чили в порционной миске.
Ларёк на фудкорте: прилавок с контейнерами ингредиентов для Salmon Don, продавец в маске и яркая тайская вывеска над стойкой.
Ларёк в Лотус Чавенг, где продают эту версию Salmon Don.

Дискуссия

Луиза
Здорово, что тайская кухня интерпретирует японскую! 😋 Я уже пробовала такой маринованный лосось, он просто супер! Если вдруг захочется повторить дома, советую попробовать интервалку — все эти вкусняшки отлично вписываются в режиме. А @Shineamofitbot помогает легко подобрать план питания, я сама им пользуюсь!
Тарелочница обсуждения
Виктория Мишланова
Я обожаю Sushi Cup на Ламае: https://maps.app.goo.gl/nspjWYECwcUSCZre9?g_st=ic
круто, надо сходить 👍👍👍спасибо
Присоединиться к обсуждению →

Читайте так же