Даши (порошок тунца) — как развести и добавить

Весело и по делу о вкусном на Самуи: рассказываю, где завтракать у моря, пить крутой кофе, что попробовать на рынках и какие места оставить в избранном. Цены, локации, нюансы сервиса и мои любимые блюда — всё проверено лично. Люблю локальные продукты, интересные истории и лайфхаки для семейных и не только. Подписывайтесь — будем есть, пробовать и открывать Самуи со вкусом!

дашиdashiумами

Купить на Лазаде.

1/4 чайной ложки порошочка разводим в 50 мл горячей воды.

  1. И добавляем 2 столовой ложки этого бульона в наши мидии. Это вкус умами, который далает наше блюдо ярче, вкуснее.
  2. Только теперь проверяем на соль, и досаливаем, если нужно.

⭐️Подпишись, здесь много вкусного. Тарелочница на Самуи.

Упаковка очищенных мидий в контейнере, которую держит рука на прилавке с ценниками и льдом — вид в магазине морепродуктов.
Упаковка очищенных мидий на льду в магазине, рядом виден ценник «88».
Бутылочка с порошком даси в руке с красным маникюром, видна японская этикетка на белом фоне и деревянный пол в интерьере.
Порошок даси в баночке с японской этикеткой — тот самый продукт для разведения бульона умами.

Читайте так же