Иногда опасности скрываются в самых неожиданных местах. Например, в банке мёда.
Мёд считается натуральным, безопасным, «домашним» продуктом. Его нередко добавляют в каши, дают «для иммунитета» или предлагают как замену сахару — даже младенцам.
Но у детей до года такой жест может закончиться реанимацией.
В мёде могут содержаться споры Clostridium botulinum.
У взрослых желудочно-кишечный тракт справляется с ними: кислая среда и зрелая микрофлора не дают шанса прорастанию.
У младенцев этот барьер ещё не сформирован. Спора может активироваться, бактерия начнёт вырабатывать токсин — и развивается инфантильный ботулизм.
Клинически это выглядит очень тихо:
- ребёнок становится вялым
- голос слабеет, сосание ухудшается
- появляются запоры
- снижается тонус — «тряпичная кукла»
- нарушается дыхание
Температуры нет. Воспаления — тоже. Только токсины, блокирующие передачу сигнала между нервом и мышцей.
Возрастной порог — до 12 месяцев.
После года кишечник становится зрелее, и риск резко снижается.
В США ежегодно регистрируют около 70–100 случаев инфантильного ботулизма. До 20% из них связаны с употреблением мёда.
Официальные рекомендации (CDC, AAP, ВОЗ) чёткие: не давать мёд детям до года. Даже если «все так делали, и ничего не было».
Случаи редки, но последствия — тяжёлые. Это один из тех рисков, которые проще предупредить.
Расскажите об этом другим. Возможно, это спасёт чью-то жизнь.
Дискуссия