Да, это вопрос вопросов. Вот смотрю вакансии на HH. Если главбуха на среднее оптовое предприятие зовут на зарплату в 70-80 тысяч, то главбуху ресторана предлагают уже не менее 100 тысяч. Почему? Да потому что очень эта сфера непростая:
- ☝️Очень много первичной документации на обработку;
- ☝️Нужны специфические знания: калькуляции, специальных программ по учету;
- ☝️Сложно организовать работу всех участков от закупки продуктов до подачи блюда;
- ☝️Необходимо наладить взаимодействие бухгалтера с управляющим, менеджерами, официантами;
- ☝️Приходится настраивать работу в разных программах;
- ☝️Приходится выходить за рамки бухгалтерии, настраивая кассы, Меркурий, Честный знак и тому подобные вещи.
Но с другой стороны, общепит очень привлекательная сфера:
- ☝️мобилизует и развивает массу знаний и умений бухгалтера;
- ☝️порядочный, чистый бизнес;
- ☝️меньше прочих сфер бизнеса подвержен экономическим потрясениям;
- ☝️при должном уровне организации работы бухгалтера – спокойный и прозрачный;
- ☝️ниша с низким уровнем конкуренции;
- ☝️как любая узкая сфера - высокооплачиваемый.
Мой мастер-класс поможет любому бухгалтеру выстроить свой собственный путь развития в сфере общепита, понять основные принципы работы, усвоить некоторые особенности ниши.
#опыт@nbbuh
Дискуссия