Турецкий стритфуд

Рассказываю про вкусные места Москвы, красоту еды, искусства и жизни Для связи @Kanananaa

турецкий стритфудсимитбалык

Теплый и уютный спот с турецким стритфудом на Тверской — Mini. Обожаю такие крошечные локальные заведения, мимо которых очень легко пройти.

Попробовала балык — соленая/вяленная рыба с овощами, завернутая в шаурму. Не знаю как так вышло, но несмотря на то что она не была прям сочной, все рано осталась вкусной!

А вот в сердечко запало другое: горяченький симмит. Надо как-то начать на сомелье теста учиться что ли, потому что теряюсь как его описывать, когда нет начинки, а вот просто потрясающий хлеб. Это тот случай. Кунжутная посыпка (точнее бублик просто купается в кунжуте) и подача с медом и каймаком. Каймак — густые взбитые сливки. И все это с чайком.

Ребята, ммм.. очень хорошо было, заходим!

Mini Turkish Spot
🟢м.Тверская, Тверская улица, 19 ст2

Вход в Mini Turkish Spot на Тверской с подвешенными красочными турецкими коврами; у прохода сидят гости, виден городской поток.
Вход с коврами и сидящими гостями у порога Mini Turkish Spot.
Чай и симит на подносе: бублик в плотной кунжутной корочке, рядом мисочка с густым каймаком и медом, тёплая вечерняя подача.
Симит с каймаком и медом рядом с турецким чаем.
Доска меню Mini Turkish Spot с белыми буквами на красном фоне: кюфта, балык, шиш тау, пахлава, симит и напитки с ценами.
Меню с основными позициями и ценами в Mini Turkish Spot.
Интерьер Mini Turkish Spot: узкий красный коридор, ковры, лампы, барная стойка и небольшие столики — атмосферный уютный формат.
Узкий интерьер с ковровой отделкой и барной стойкой.
Завёрнутая шаурма/балык в фирменном пакете Mini, на переднем плане рука держит еду, рядом стакан турецкого чая в традиционной форме.
Балык в бумажном пакете и стакан чая — уличная подача.
Крупный план подачи: симит с кунжутом, мисочка каймака с медом и стакан чая на круглом подносе, уютный тёплый кадр.
Подача симита с каймаком и чаем на подносе.